スタッフ三輪の　「冷蔵庫収納６」

こんにちは　スタッフの三輪です。

３連休はいかがお過ごしでしたか？
外出してしまえば
そのままの流れで　夕食も外食を期待してしまう…　っという
お母さんも多いでしょう。
食事の準備のお買い物はどうされてますか？

宅配でお野菜や、加工品を注文する家庭や
スーパーで買い物してくる家庭　
さまざまで、そのありかたで、冷蔵庫の使い方も
カスタマイズすれば　食材の無駄もなくなりますね。


スーパーに行くと　今夜のメニューではないけど…
「特売になってるから買っておこう！」っという
イレギュラーなお買い物も増えませんか？←私だけ？

そのような食材を　ホイホイと冷蔵庫に入れていまうと
「把握」が出来なくなりますね。

そこで、マイルールです（これはあくまでも私のマイルール）

お肉や魚は「トレー」のまま冷蔵庫に入れない！
下処理をするなり、下味をつけて保存容器に移してから
冷蔵庫へ！

そうすると、「覚えていられます」　
特売で買ったものは、買ったことを忘れがち。
で、また同じモノを買ってしまうという失敗。
下処理や下味をつけておけば　
メニューも一品決まったようなものです。

他には　プチトマトは
買ってきたら、そのまま野菜室に行きません。


実はヘタの周りは、雑菌が繁殖するそうです。
お弁当に入れる時も、ほんとはヘタはない方が衛生的だとか。
なので　買ってきたらすぐ
ヘタを取って、洗って容器に移して、冷蔵庫に入れております。

それから　箱バター。
箱から出しますが、包み紙のまま冷蔵庫に保存してます（酸化予防のため）

ホームベーカリーでパンを焼くことが多いので
大匙１（12グラムくらい）でよく使うので
買ってきたら、まず
↓見づらいかもですが　包みの上から　包丁のミネで

バターを横半分に印を。　（３センチ）
縦には８つになるように（１．５センチ）　印を。

包みをはがして　包丁で16個カットすると、一個が大匙１杯に。


これを、包み紙ごと　保存容器に。



使いやすさ、取り出しやすさを常に考えて　冷蔵庫に入れることで
自分の記憶にも、残りやすくなります。
食材の無駄も、なくなっていきますよ。


冷蔵庫収納１　→☆　
冷蔵庫収納２　→☆
冷蔵庫収納３　→☆
冷蔵庫収納４　→☆
冷蔵庫収納５　→☆
冷蔵庫収納６　→☆
冷蔵庫収納７　→☆


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